Info

Weten waar Abraham de mosterd haalt?

Het verstilde oude Hanzestadje Doesburg aan de IJssel herbergt binnen zijn veste een uniek fabriekje. Dit fabriekje maakt sinds 1457 mosterd nog steeds volgens eeuwenoud recept.

De inwoners van Doesburg ‘ mosterdpotten ‘ zijn verknocht aan hun mosterd. Dit heerlijke gemalen mengsel van zaden, azijn en specerijen heeft in elke  keuken een prominente plek. Doesburgse mosterd is aan tafel een plezierige smaakmaker en uitstekend bruikbaar voor het klaarmaken van de lekkerste recepten.

‘ Of je mosterd lust! ‘ geeft inzicht in de keuken waar de mosterd en basiscomponent azijn garant staan voor verrassende kostelijke taarten, verrukkelijke vlezen,  smaakvolle salades en geurige soepen.

Samen met dit kookboek maakt u van de keuken een plaats waar je mosterd in een heel ander licht beleefd.